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永鑫娱乐帐号注册,让校园食品安全晒在阳光下

2020-01-11 14:43:46| 查看: 2636

摘要: 市场监管总局用来展示校园食品人工智能巡查平台的大屏幕让到会者惊叹。据校园食品巡查平台的工程师乌兰介绍,当前明厨亮灶工程发展到了4.0版本。记者下载了阳光食安app,在搜索栏搜索“中学”,出现了北京市区的不少中学。“这对于我们也是一种监管,让我们不对学校的食品安全问题掉以轻心。”

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永鑫娱乐帐号注册,市场监管总局用来展示校园食品人工智能巡查平台的大屏幕让到会者惊叹。整个大屏幕分成三个区域,左侧为人工智能巡查平台,中间为手机页面,右侧为后厨视频直播。

左侧的人工智能巡查平台可以自动抓取违规具体画面。每一张违规图片都能做到“五定”锁定,即定人物、定时间、定地点、定场景、定事件。“五定”过后的每一个证据都利用区块链技术迅速记录到不同的账户中,无法篡改,对后厨的监管在技术上实现了可能,把食堂后厨从幕后推到了台前。

据校园食品巡查平台的工程师乌兰介绍,当前明厨亮灶工程发展到了4.0版本。什么叫“明厨亮灶4.0”?就是在“3.0互联网+明厨亮灶”的基础上融入了ai、区块链、大数据分析、云计算、ar/vr、位置服务等技术,让这些时髦的技术真正运用到校园食品安全监管之中,实现了监管过程自动识别、自动判断、自动跟踪和自动反馈,让机器替代人来做事。

不管是从业人员、监管人员还是学生、家长,使用者只需要在手机上安装一个阳光食安app,就可以任意查看实现联网的食堂后厨。利用创新的“视频云共享技术”,这些直播视频加载都是“秒开”,成千上万的老百姓同时查看同一画面也不会卡顿。除此之外,消费者还可以看到学校食堂的各种公示信息,可以对后厨的卫生状况进行评价或者直接投诉, “这样就实现了从‘少数人管多数人’到‘多数人管少数人’的治理局面的转变。”乌兰说。

记者下载了阳光食安app,在搜索栏搜索“中学”,出现了北京市区的不少中学。记者点开位于朝阳区的北京陈经纶中学,看到了操作间的直播影像,几位食堂师傅正在忙碌,数十个橙色的大桶摆放在后面。记者又随机点开中央民族大学附属中学,这里的热菜间、面点间、备餐间和清洗间都有直播影像,但是由于是周末,没有备餐的操作。

“这个太好了。”厦门某小学家长说,“我儿子是一年级,我刚刚加入了学校的膳食监督委员会,用这个app对学校的食堂进行监督简直太方便透明了!”

“我们还在想怎么能跟学校约定一个学期多进几次后厨参观,没想到这个app已经可以做到随时进行直播监督,非常透明,让人安心。”北京某小学家长对记者说。

“这对于我们也是一种监管,让我们不对学校的食品安全问题掉以轻心。”四川某学校副校长表示。

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